Lördag... mat och krönikespel..

publicerat i Allmänt;

Menyn ser likadan ut imorgon lördag...
Som den sett ut idag fredag, alltså

Och vi har öppet tills en stund innan krönikespelet börjar, till 19.30 sisådär

Och ett JÄTTE stort tack till alla så otroligt trevliga gäster!!!

Lunch fredag... och krönikespel mm

publicerat i Allmänt;
Imorgon är det mycket...
Vi har öppet tills spelet börjar. Men som det ser ut nu har vi fullbokat inomhus
Nu tror ju jag att det att blir en jättefin kväll, så klart!  

Till lunch har vi
Nu är jag där med min lax igen....
Färsk ugnsbakad laxsida och min potatissallad
Sen är det pajerna
Västerbotten, köttfärs eller kräftpaj 



Lunch torsdag..... och mandeltårta

publicerat i Allmänt;

Imorgon blir det

Spagetti eller ris och köttfärssås
Sen finns ju pajerna förstås...

Och imorgon ska jag baka mandeltårtor
Funderade innan idag på hur många jag gjort?
Rätt många är det nog.....

Lunch onsdag... Pelle och Maja...

publicerat i Allmänt;

Till att börja med, lunch imorgon onsdag:

Pastasallad med kyckling och annat gott.
Kräftpaj, västerbottenpaj och troligtvis någon mer paj

Hoppas på fint väder. Klart det är vackert väder i Nydala, som alltid!!
Det kommer nämligen ett sällskap på ca 40 personer från Kalmar vid 14 tiden och ska äta lunch.
Visst får dom plats inne. Men jag tänker mest om ni andra kommer då också, kan bli LITE trångt..
Allt löser sig, som vanligt!

Idag har jag i varit i Nydala hela dagen. Jag har haft sällskap av mina föräldrar, Pelle och Maja.



Jag tror hon säger något i stil med, kan du lägga ner dammsugaren och sätta dig ner och dricka kaffet nu?




Och ni som känner min far, han har städat hela huset åt mig.... är någon förvånad?
Mycket energi!
Tack för hjälpen!!






Äntligen lite rast....

Visst vågade jag lägga ut bilderna jag tog på er!
Inte konstigt att jag tycker att det är jobbigt att bli fotograferad, sitter i generna.

Rosendala äldreboende Huskvarna

publicerat i Allmänt;
Har ju egentligen lite ledigt så här på måndagen.
Men jag har ju lite att förbereda inför kommande helg med Krönikespel och annat!!
Så när Lennart från Rosendala äldreboende ringde mig i förra veckan och frågade om det var möjligt att komma och ta en fika hos min sa jag ju naturligtvis ja
Så kul och trevligt att få ha er som gäster hos mig i Nydala!
Nästa gång vi ses är det jag som kommer till er istället! Jag och Ester (min hund) tar med bullar och annat jag bakat och hälsar på! 

Här skulle det varit ett fint foto på hela gänget som var hos mig!
Om inte Emil, min goe son, lånat min kamera och varit redig nog att sätta batteriet på laddning!
Kameran hade jag med mig till Nydala. Den är alltid med! Men batteriet satt i laddaren i Hakarp......


Det får bli en bild på lite prästkragar




Och lite bröd....

Lunch torsdag... och Malin

publicerat i Allmänt;


Och till lunch blir det denna torsdag:

Pastasallad med bacon, grillad kyckling, soltorkad tomat mm
Paj med kräftstjärtar, västerbottenpaj och köttfärspaj

Malin har börjat sitt "ordinarie" jobb som lärare igen...
Slut på sommarlovet
Men naturligvis kan hon ju inte hålla sig ifrån oss så länge!
Hon kommer att vara med oss i Nydala på helgerna

Malin & Ingalill

Malin och Ingalill

Eleonor tillbaka på onsdag

publicerat i Allmänt;


Eleonor har varit "ledig", från oss alltså.
Hon har arbetat som ledare på ett läger för ungdomar en vecka.
Men på onsdag är det dax igen!

Eleonor till vänster i bild, från studenten i juni.

Äppelblom och frissa

publicerat i Allmänt;


Lite äppelblommor att titta på! Snart dax att skörda äpplen!

Nu ska jag iväg till frissan! Det är så himla gott att bara sitta och bli fixad i håret!

En skön regnig måndag

publicerat i Allmänt;


Blev ju inget skrivet i förra veckan.
Onsdagen började ju lite olyckligt med en njursten som gav sig till känna.
Där stod jag med degar och annat....
Malin och Conrad tog hand om mig och alltihop i köket. Tack för det! Man känner sig rätt liten med den smärtan.

Men i torsdags var vi igång som vanligt igen.
Och det blev som vanligt en jättefin vecka med massor av goa gäster!!

Visst är det mysigt när det regnar!!
Jag blir så sugen på att börja sticka och virka!


Lunch lördag.... och dagens hjälte rörmokare Pelle Jönsson

publicerat i Allmänt;

Imorgon blir det:
Min gröna potatissallad och gravad eller kallrökt lax

Paj med västerbottenost, ruccola, basilika och körsbärstomater
Purjolökspaj
En variant med fetaost och oliver

JÄTTE STORT TACK!
Rörmokare Pelle Jönsson
Utan din snabba utryckning hade det varken blivit bak eller mat imorgon!
Jag säger bara, hur kul är det med stopp i avloppet??!!




Ett måste för alla trädgårds intresserade

publicerat i Allmänt;

Har ju förmånen att få arbeta med det som är mitt stora intresse, att baka!
Och genom det kommer nästa förmån, att få träffa Er alla otroligt trevliga människor!
Vilka möten!!!
Och ett av alla dessa möten är då med en familj från Danmark, närmare bestämt strax utanför Köpenhamn
Gå in och titta på deras hemsida!
Fantastiska bilder! Vilken känsla för det vackra! Jag säger bara, åhh så himla härligt!!!!

www.gardendoctor.dk


Lite mat sådär framåt kvällen kanske!!

publicerat i Allmänt;
Vår buffé som går att beställa en kväll om man är minst 10 personer.
Den består av färsk laxsida som bakats i ugnen med örter och olivolja.
Västerbottenpaj med goda svarta oliver.
En grön potatissallad med mycket örter.
Grönsallad, färska bär och frukter.
Fyllda tomater med en gnutta eller lite mer kanske... vitlök.
Och sen, brödet med goda kvisttomater

Till dessert fixar vi till en Pavlova (egen maräng) med grädde, yoghurt och bär.