Jag tycker att det är lite synd att surdeg heter just surdeg. Låter ju för den som aldrig bakat med det som om den skulle lukta riktigt illa. Så är det inte! Den surdeg som jag har igång nu och använder till det mesta har jag mixtrat en hel del med, och nu börjar jag bli riktigt nöjd med den. Jag är egentligen mest för det grova brödet, men mina surdegsbaguetter är allt bra goda :) Och dom här hemma är glada när dom får nybakta baguetter till frukost.
