Riktigt surdegsbröd....

publicerat i Bak och mat;

Testar min surdeg och gör nya recept på bröd. Har bakat ett vad jag tycker är ett riktigt surdegsbröd på råg, gjort rätt rejäla bröd, väger ca 1,5 kg styck. Jag som älskar det riktigt syrliga brödet tycker ju att detta är supergott. Surdegen jag har gjort är så bra så det behövs ingen vanlig jäst för att få fart på jäsningen :)

Kommentera inlägget här :